涼拌的海鮮食用后容易壞腸胃，而采用溫拌方法制作的海螺肉，不僅避免了這個(gè)問題，口感上更是得到了提升。

主料：海螺 香蔥
調(diào)料：生抽 醋 鹽 味精 香油
制作：

1：將海螺涼水下鍋，鍋開后繼續(xù)煮10到15分鐘后撈出。
 
2：將海螺肉取出，摘掉海螺黃并去除不能食用的部分。