土匪雞翼(雞翅)的材料：雞中翅，黑芝麻，鹽，胡椒粉，孜然

　　土匪雞翼(雞翅)的做法：

　　1.洗凈雞中翅，瀝干，或用廚房紙巾吸干水分，雞翅加鹽，胡椒粉，孜然粉拌勻，腌制一小時(shí)。(時(shí)間久點(diǎn)更好，更入味。)，再放黑芝麻拌勻。

　　.坐鍋倒油鍋熱，放入雞翅，小火煎，煎好一面再翻面。(中途要蓋上鍋蓋，這樣里面的肉才會(huì)熟透，不會(huì)有血水)，煎至兩面金黃色即可出鍋。