精彩推薦：西蘭花的做法

　　平菇西蘭花的材料：平菇300克，雞胸肉2塊，淀粉20克，西蘭花350克，生抽

　　平菇西蘭花的做法：

　　一、處理西蘭花

　　將西蘭花切成小塊，坐鍋倒水，煮沸后加一點(diǎn)點(diǎn)油和鹽，把西蘭花倒進(jìn)鍋里大概煮2分鐘左右就可撈出了，西蘭花燙熟后用來(lái)擺盤(pán)，

　　二、料理雞肉

　　將雞胸肉切成片狀，倒入鍋中加半勺鹽和胡椒粉爆炒1分鐘至7-8成熟就可以出鍋了。

　　三、最后組合：

　　1.鹽1勺，生抽2勺，淀粉20克，約300毫升的水倒入容器內(nèi)，攪拌均勻備用。

　　2.將平菇倒入油鍋中翻炒，2分鐘后把調(diào)好的醬汁倒入鍋中，迅速攪拌(因?yàn)榈矸鄣年P(guān)系怕它會(huì)粘在鍋底)炒到醬汁粘稠。

　　3.醬汁粘稠后將之前炒好的雞肉倒進(jìn)鍋里，翻炒兩分鐘后就可以出鍋了。

　　4.把炒好的平菇雞肉放在西蘭花中間，淋上醬汁，就可以上桌享用啦。