黑胡椒牛肉粒的材料：牛肉、生菜、洋蔥、小米椒、小西紅柿，油、姜、蒜、黑胡椒、料酒1小勺、生抽1小勺、淀粉1小勺。

　　黑胡椒牛肉粒的做法：

　　1、牛肉洗凈，切成適量大小的丁這樣吃著過癮;

　　2、料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉1小勺加清水、鹽、調(diào)勻做成腌料; 怎么做好吃

　　3、把切好的牛肉放入腌料和拌勻，用保鮮膜蓋住放入冰箱冷藏8個(gè)小時(shí);

　　4、煎鍋燒熱，倒入少量油，放入洋蔥爆香將腌制好的牛肉用中火煎放入現(xiàn)磨的黑胡椒碎不斷翻動(dòng)煎的均勻至牛肉8分熟放入一兩個(gè)切開的小米椒略微煸炒加一點(diǎn)辣味即可;

　　5、起鍋前再撒入一些現(xiàn)磨的黑胡椒裝盤，小西紅柿切開點(diǎn)綴。