家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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馬鮫魚(yú)蒸茄子的材料：馬鮫魚(yú)咸魚(yú)150個(gè)，茄子500g，蒜末，姜片，植物油
馬鮫魚(yú)蒸茄子的做法：
1.茄子去皮切塊，蒸鍋上蒸軟蒸熟，大概十五到二十分鐘。
2.馬鮫魚(yú)另外放姜放油蒸熟待用。
3.蒸好后的茄子和咸魚(yú)，咸魚(yú)的水分倒掉，茄子出水也倒掉。
4.坐鍋倒油下蒜末稍微爆香后把咸魚(yú)倒進(jìn)去，炒散，再把茄子倒進(jìn)去，拌均勻，可以加點(diǎn)油翻炒均勻出鍋
