家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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醬香五花肉的材料：豬五花肉400克，油，鹽，甜面醬，蔥，姜，蒜，黃酒，大料，老抽，白糖，
醬香五花肉的做法：
1.先將五花肉改刀，切成1厘米厚的塊，放入碗里，加4勺甜面醬，用手抓勻（要多抓一會(huì)兒，使面醬盡量漬進(jìn)肉里），放置20分鐘，蔥姜蒜改刀備用。
2.坐鍋倒油燒熱，油熱后爆香蔥姜蒜，再放入五花肉，改小火慢慢翻炒（火大了醬會(huì)粘鍋），翻炒均勻后加入黃酒、老抽、白糖、高湯（或水）、少許鹽調(diào)好味，倒入砂鍋，大火煮開改小火燉30分鐘，改大火收汁即可。學(xué)做菜
