家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
三鮮蒸排骨的材料：肋骨兩根，藕，冬筍，冬菇，姜片，蔥段，美食網(wǎng)
三鮮蒸排骨的做法：
1.做過倒水排骨切小塊焯水煮三分鐘，水沸騰的時候撒點料酒。撈出洗凈備用。
2.排骨放到碗中用生姜絲和除水淀粉外所有調(diào)料，腌漬一小時。
3.冬筍、冬菇、藕切片。
4.盤底鋪上冬筍片、冬菇片、藕片。排骨碼放在上面，腌漬排骨的汁水澆上。
5.上鍋蒸30分鐘。
6.蒸好的排骨濾掉湯汁到炒鍋中，放點雞精攪拌均勻，用水淀粉勾芡，澆在排骨上即可。
