蘿卜紅棗燉羊肉的材料：羊肉300克，白蘿卜300克，大蔥白30克，姜20克，蒜3瓣，桂皮5克，枸杞5粒，紅棗4粒，八角2個，香葉2片，香菜末，冰糖10克，料酒10毫升，生抽10毫升，鹽

蘿卜紅棗燉羊肉的做法：

1.取一個鍋，放入羊肉，加入冷水，大火燒開，撈出羊肉，洗凈瀝干備用。

2.白蘿卜洗凈切塊，大蔥切段，蒜切片，姜去皮切片。

3.做過倒油燒熱，爆香大蔥、姜片、蒜片、八角、桂皮、香葉，放入羊肉，翻炒至羊肉上色，取出羊肉，備用。

4.將所有香料包在紗布中，扎住口，做成料包。

5.取一燉鍋，加入羊肉、料包、紅棗、冰糖、生抽、料酒，加入足量的水，沒過食材，大火燒開，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋，燉60分鐘。

6.60分鐘后開蓋，加入蘿卜，再燉30分鐘，至蘿卜黏軟，放入枸杞，燉10分鐘，放鹽調(diào)味，出鍋取出料包，撒上香菜末，即成。