蒜蓉絲瓜蒸基圍蝦的材料：絲瓜1根、基圍蝦7個(gè)、紅剁椒1匙、蒜4瓣、蒸魚豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙

蒜蓉絲瓜蒸基圍蝦的做法：

1、絲瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成絲瓜盅，將基圍蝦剪去頭挑去沙線，剝?nèi)ノr身上的殼并保留尾部末端那一小節(jié)，再將背部剪開一個(gè)洞，將蝦尾塞入洞中露出尾部做成蝦球。

2、將做好的蝦球塞在挖好的絲瓜盅里。

3、剁椒里加入搗好的蒜泥和1匙蒸魚豉油，再加小半匙糖，最后倒入一點(diǎn)食用油拌勻。

4、蒸鍋里水沸騰后，將絲瓜蝦盅和調(diào)好的剁椒一同上鍋蒸，大火3--5分鐘關(guān)火，再燜1分鐘即可出鍋，最后將蒸好的調(diào)料淋在絲瓜蝦盅上即可。怎么做好吃