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材料
工具:榨汁機(jī),食材:生甜玉米3根,鮮牛奶一袋
做法
1、選4顆老一些的甜玉米(太嫩的榨不出東西),煮熟煮透,不要帶生玉米味.3根玉米大概能出5-8人左右的量.
2、玉米放涼后,掰下豆.
3、按照3湯匙玉米粒+4湯匙水的比例,放入榨汁機(jī)開始榨汁。
4、將所有玉米粒榨成汁后,入鍋煮熟;
5、先熱一下后加牛奶,兩樣兌在一起煮熟就可以直接飲用了,依口味加點(diǎn)糖就是香濃幼滑的甜玉米汁了。
小訣竅
甜玉米要選老一些的;榨成汁后放水放牛奶后多熬一會(huì),玉米中含有淀粉,越熬越稠;口感特別好。榨完玉米的玉米渣可以勞駕媽媽烙玉米餅。做到物盡其用,相當(dāng)?shù)暮贸?呵呵
材料
甜玉米粒4杯,冰糖1杯,清水800ml
做法
1、甜玉米粒用流動(dòng)水洗凈,放入東菱水果豆?jié){機(jī)的網(wǎng)罩內(nèi),加入清水,按下“玉米汁/花生奶”專用開關(guān),將其攪碎并熬熟。
2、聽到斷電提示音后打開東菱水果豆?jié){機(jī)專用水龍頭盛出玉米汁,根據(jù)個(gè)人口味添加適量冰糖即可。
材料
牛奶,甜玉米,水,白砂糖
做法
1、材料準(zhǔn)備好,洗凈的甜玉米切成段。
2、用刀順著玉米棒,將玉米粒切下來。
3、把玉米粒倒入鍋中,再倒入清水,水量以淹入玉米粒就好。
4、大火煮開,改用小火煮8-10分鐘關(guān)火。
5、稍涼之后將玉米和水一起倒入攪拌機(jī)中,攪打成玉米糊狀。
6、將打好的玉米糊過篩,因?yàn)楸容^稠篩會(huì)比較緩慢,用勺子按壓將玉米汁壓出來。
7、在濾好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖攪拌。
8、倒入杯中,熱飲或冷藏均可。
材料
甜玉米3個(gè),清水500ml,白糖30克,三花淡奶100ml
做法
1) 將甜玉米去皮洗凈后,用刀順著玉米棒子,將玉米粒切下來(圖2)。
2) 把玉米粒倒入鍋中,再倒入清水,大火煮開后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分鐘左右。
3) 將玉米和湯,一起倒入攪拌機(jī)中(1次倒不下就分成2次),攪打呈茸狀。
4) 將打好的玉米茸過篩,用勺子按壓漏網(wǎng)中的玉米茸,使玉米汁盡量多的過濾出來。
5) 最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶攪勻即可。