來(lái)一口糯香的蔓越莓牛角包香到整個(gè)人都融化了是傳統(tǒng)的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。來(lái)一口糯香的蔓越莓牛角包香到整個(gè)人都融化了樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛(ài)。話間口水都快流下來(lái)了，快來(lái)跟家佳樂(lè)美食小編一起學(xué)習(xí)一下這道菜怎么做吧！

來(lái)一口糯香的蔓越莓牛角包香到整個(gè)人都融化了食材介紹

主料：

高筋面粉(250g)

輔料：

黃油(30g)牛奶(50g)雞蛋(2個(gè)) 安琪酵母粉(4克) 蔓越莓干(適量)

來(lái)一口糯香的蔓越莓牛角包香到整個(gè)人都融化了的做法步驟:

1.蔓越莓對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是非常有益的食物，它不僅可以預(yù)防女性常見(jiàn)的泌尿感染；也可以抗衰老，美容養(yǎng)顏，維持肌膚年輕健康；還可以幫助體內(nèi)循環(huán)。

2.黃油適量（30克左右）放室溫環(huán)境自然融化

3.倒入50克左右的牛奶。

4.打入兩個(gè)雞蛋，此處無(wú)需濾出淡黃；攪拌均勻即可。

5.蔓越莓干切成小碎丁，倒入攪拌好的黃油蛋液中。

6.放入適量安琪酵母粉（3-6克為宜），攪拌均勻。

7.加入高筋面粉250克左右，開(kāi)始和面。

8.活出來(lái)的面軟硬度適中即可，太軟的話可以再加入高筋面粉，太硬可以考慮放入雞蛋或者黃油起到中和作用，安琪酵母粉宜多不宜少

9.面團(tuán)活至軟硬適中，封上保鮮膜發(fā)酵至少半小時(shí)，時(shí)間越長(zhǎng)越好，待面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大即可。

10.發(fā)酵好的面團(tuán)揪成大小相等的小劑子。

11.面團(tuán)壓扁，搟成一邊尖一邊寬的三角形。

12.從寬的一邊開(kāi)始卷，在卷的過(guò)程中要注意不斷休整造型。

13.圖為卷好的牛角造型，卷好后在表面涂一層蛋液。

14.入烤箱，溫度調(diào)至200-250度，時(shí)間一般20-25分鐘為宜，由于每個(gè)烤箱情況不同，建議隨時(shí)觀察烤箱中牛角包的顏色，顏色變?yōu)榻瘘S，稍微有一些焦黃即可出爐。

15.成品

1小貼士：

松軟酸甜的蔓越莓牛角包，吃到嘴里的那一刻感覺(jué)整個(gè)人都融化了。淡淡的奶香伴著酸爽的蔓越莓，配一杯午后的卡布基諾別有一番小資情調(diào)。重要的是自己動(dòng)手做出來(lái)的美食會(huì)有一種自我滿足的成就感，以后早餐吃牛角包也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。