手工和面～自制肉松卷是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，手工和面～自制肉松卷這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂(lè)美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下手工和面～自制肉松卷簡(jiǎn)單的做法。

手工和面～自制肉松卷食材介紹

主料：

高筋面粉(180克) 低筋面粉(70克) 純牛奶(100克) 雞蛋(一個(gè)) 糖(50克) 鹽(3克) 酵母(4克) 黃油(25克) 蛋液（刷表面）(適量) 小蔥花（撒表面）(適量) 白芝麻（撒表面）(適量) 沙拉醬(適量) 肉松(適量)

手工和面～自制肉松卷的做法步驟:

1.準(zhǔn)備好所需食材。

2.除去黃油 把其他都放入一個(gè)盆里。

3.揉大約半小時(shí)吧。

4.把黃油放進(jìn)來(lái)，繼續(xù)揉大約半小時(shí)。

5.全程揉面一小時(shí) 就 出膜啦 ！

6.放置盆里發(fā)酵至兩倍大，中間按一下不回彈即可。

7.然后 把面團(tuán)排氣，分成兩個(gè)面劑子。

8.搟成烤盤(pán)那么大。

9.烤盤(pán)放油紙，再把搟好的面餅放進(jìn)去。

10.用叉子扎扎，防止烤時(shí)候鼓脹，而且扎一下更容易入味。

11.先刷蛋液。

12.在撒小蔥花和少許鹽。

13.在撒白芝麻，烤箱180度，中層，15分鐘就好啦。

14.拿出來(lái) 晾涼一下下。

15.除去油紙，倒扣過(guò)去，用刀劃幾下，不要?jiǎng)澩概?劃幾刀是為了更容易卷起來(lái)的。涂一層沙拉醬。

16.再放一層肉松。

17.然后從一邊卷起來(lái)。

18.切成三塊。

19.在兩側(cè)都圖上沙拉醬。

20.分別粘上肉松。

21.擺盤(pán) 可以吃啦 嘿嘿！

22.成品圖。