喜歡吃豬肉香菇大云吞的朋友，其實可以在家自己動手做豬肉香菇大云吞，因為豬肉香菇大云吞的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的豬肉香菇大云吞比起來，自己做的豬肉香菇大云吞又健康，吃起來更放心。

豬肉香菇大云吞食材介紹

主料：

云吞皮(20張) 豬肉(100克) 香菇(適量)

輔料：

蔥頭(適量)花生油(適量)醬油(適量) 生粉(適量)姜汁(適量)

豬肉香菇大云吞的做法步驟:

1.剁好肉未、香菇、蔥頭，把調(diào)料放入。

2.拌好肉餡。

3.準(zhǔn)備云吞皮和肉餡。

4.把肉餡放在云吞皮靠身體的這一邊。

5.把云吞皮往里卷一下。

6.再往里卷一次。

7.將云吞皮的兩個角疊加在一起，捏緊就行，如果云吞皮比較干，可用筷子沾點水在一個角上，防止云吞皮松開。

8.云吞皮又大又軟很好包的，包出來的云吞像大元寶一樣美美的。

9.煮好的鮮味云吞。

小貼士：

1、包云吞的肉餡一般都喜歡自己剁，這樣的肉的口感很好。

2、如果云吞皮比較干，可用筷子沾點水在一個角上，防止云吞皮松開，煮的時候不變型。