卡通豬元宵是傳統(tǒng)的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影?？ㄍㄘi元宵樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟家佳樂美食小編一起學(xué)習(xí)一下這道菜怎么做吧！

卡通豬元宵食材介紹

主料：

紅薯(1個(gè)) 紫薯(1個(gè)（小的）) 糯米面(適量) 元宵餡料(適量)

卡通豬元宵的做法步驟:

1.紫薯，紅薯，去皮洗干凈。

2.分別切成小細(xì)丁。

3.上籠蒸十五分鐘。

4.蒸熟后分別壓成泥

5.加入適量糯米粉，和成軟硬適中的糯米面薯團(tuán)。此時(shí)的水分比較小，和時(shí)要加一些水。

6.同樣方法再和一個(gè)紅薯團(tuán)和糯米粉團(tuán)。分別裝進(jìn)保鮮袋，餳十分鐘。

7.取一部分紫薯與餡料混合，搓成條，切成小劑子，做餡料用。這樣做出來的餡料不會(huì)甜的膩人

8.再把糯米面團(tuán)或紅薯面團(tuán)，搓成條，切兩至三倍·餡的小面團(tuán)

9.把皮按扁放入餡料，包成元宵

10.如圖所示。有沒有餡料的紫薯，作出，是豬的嘴巴，眼睛和耳朵，逐個(gè)粘貼在，元宵上。用手壓一壓，要緊貼住元宵

11.做好的小豬臉。

12.在做另外一種面的，全部做齊放入托盤

13.下開水鍋煮熟。近十分鐘左右，元宵飄起來再煮一會(huì)即可

14.成品，元宵。

1小貼士：

主要是和面，三個(gè)面團(tuán)的柔軟程度要差不多。

買來的·餡料非常的甜，所以我加了一點(diǎn)紫薯。這樣，元宵吃起來不會(huì)，太甜或太膩。