全麥奶香吐司是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，全麥奶香吐司這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下全麥奶香吐司簡(jiǎn)單的做法。

全麥奶香吐司食材介紹

主料：

高筋面粉(200克) 全麥粉(60克)

輔料：

西王玉米胚芽油(30克)雞蛋(1個(gè)) 奶粉(25克)糖(30克) 鹽(3克) 酵母(4克) 水(95克)

全麥奶香吐司的做法步驟:

1.玉米胚芽油稱重放入面包桶中

2.加入雞蛋和糖混合

3.加入稱重的面粉，全麥粉，奶粉，鹽，酵母和水放入面包機(jī)中開始發(fā)面程序

4.揉面20分鐘后從新開始發(fā)面程序，揉面50分鐘左右可以揉出手套膜

5.面團(tuán)發(fā)至二倍大時(shí)取出輕揉排氣分成3等份

6.面團(tuán)松弛10分鐘后搟成牛舌狀卷起

7.卷起的面團(tuán)再次搟成長(zhǎng)條狀卷起放入吐司盒，入烤箱開啟醒發(fā)功能或者放一碗熱水醒發(fā)

8.二次醒發(fā)40分鐘左右，面團(tuán)發(fā)8分滿后取出蓋好盒蓋

9.烤箱預(yù)熱180度，烤45分鐘即可取出脫模放涼

小貼士：

玉米胚芽油要先放入面包桶中讓面粉充分吸收，這樣揉出的面更好，面粉吸水性不同，加水量可以適當(dāng)調(diào)整。二次醒發(fā)要發(fā)好才能烤，時(shí)間可以適當(dāng)調(diào)整。這是一個(gè)吐司的量，我同時(shí)烤了二個(gè)噢