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無水紫薯面團(tuán)是很多人都會(huì)做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,家佳樂美食為大家分享無水紫薯面團(tuán)做法,簡(jiǎn)單、好吃、下飯。按這種方法做出的無水紫薯面團(tuán)香甜鮮辣五味俱全,還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。
無水紫薯面團(tuán)食材介紹
主料:
紫薯(一份) 雞蛋(一個(gè)) 面粉(一份)
無水紫薯面團(tuán)的做法步驟:
1.紫薯大火蒸熟,我媽種的確實(shí)大,還紫的很

2.紫薯放常溫,剝?nèi)テぃ胚M(jìn)干凈的盆子里

3.用鏟子壓成圖中的樣子,很好壓

4.放一個(gè)雞蛋,加適量面粉,開始攪和

5.先將雞蛋打散再用左手將面粉和紫薯混合雞蛋,攪和的過程中如圖,面粉可以少加,勤加

6.揉成光滑的面團(tuán),如圖中,這個(gè)面團(tuán)軟硬合適

7.這樣一款美麗漂亮的面團(tuán)可以用來做很多美食嗷!

小貼士:
紫薯要蒸不要煮,煮會(huì)失去太多營(yíng)養(yǎng)和色素,面粉的量要一邊放一邊和,能揉成軟硬適度的團(tuán)就可以