無水紫薯面團(tuán)是很多人都會(huì)做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，家佳樂美食為大家分享無水紫薯面團(tuán)做法，簡(jiǎn)單、好吃、下飯。按這種方法做出的無水紫薯面團(tuán)香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

無水紫薯面團(tuán)食材介紹

主料：

紫薯(一份) 雞蛋(一個(gè)) 面粉(一份)

無水紫薯面團(tuán)的做法步驟:

1.紫薯大火蒸熟，我媽種的確實(shí)大，還紫的很

2.紫薯放常溫，剝?nèi)テぃ胚M(jìn)干凈的盆子里

3.用鏟子壓成圖中的樣子，很好壓

4.放一個(gè)雞蛋，加適量面粉，開始攪和

5.先將雞蛋打散再用左手將面粉和紫薯混合雞蛋，攪和的過程中如圖，面粉可以少加，勤加

6.揉成光滑的面團(tuán)，如圖中，這個(gè)面團(tuán)軟硬合適

7.這樣一款美麗漂亮的面團(tuán)可以用來做很多美食嗷！

小貼士：

紫薯要蒸不要煮，煮會(huì)失去太多營(yíng)養(yǎng)和色素，面粉的量要一邊放一邊和，能揉成軟硬適度的團(tuán)就可以