蔥香面包是一道營養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡單，蔥香面包這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下蔥香面包簡單的做法。

蔥香面包食材介紹

鹽(3克) 奶粉(10克) 高筋面粉(280克) 酵母(3克) 玉米油(30克) 黃油（表面）(適量) 蔥花（表面）(適量) 雞蛋液（表面）(適量) 鹽（表面）(少許)

蔥香面包的做法步驟:

1.將食材稱重，按順序加入面包桶:雞蛋，牛奶，白糖，鹽，奶油，高筋面粉，奶粉，酵母，玉米油

2.啟動面包機(jī)發(fā)面團(tuán)功能，兩個小時后，面團(tuán)發(fā)酵到二倍大，取出揉勻

3.把面團(tuán)分成六等分

4.取出一個面團(tuán)，搟成長條狀

5.從兩邊向中間卷，一直卷到中間

6.再把面團(tuán)捏在一起

7.倒扣在烤盤上，烤盤上面放吸油紙或者錫紙，放烤箱二次發(fā)酵到二倍大（二次發(fā)酵時可以啟動烤箱發(fā)酵功能20分鐘，20分鐘結(jié)束后，如果沒有發(fā)酵好，可以繼續(xù)發(fā)酵到滿意為止）

8.發(fā)酵好取出來，用刀在面包表面切一個小口，

9.將雞蛋液刷在面包上，再把黃油和蔥花的混合物用勺子放在切口處（黃油室溫提前軟化，再把蔥花，鹽和黃油混合拌勻）

10.烤箱150度提前預(yù)熱，上下火中層烤18分鐘，烤箱溫度不同，請自行調(diào)整

11.成品圖