自己做桃酥的好處之一就是，可以根據(jù)口味和需求任意調(diào)整配料的多少和品種。

　　一般減少加糖量，是必須的，但如果是為糖尿病人做，那時不能有一點糖的，為了保證其好吃，除了鹽，還加入了芝麻和椒鹽。

　　食材主料

　　雞蛋1個、色拉油100ml、低筋面粉250g、泡打粉2g、小蘇打2g、鹽3g、椒鹽3g、白芝麻10g、

　　步驟

　　1.雞蛋打入碗中;

　　2.加色拉油;

　　3.攪勻;

　　4.加低筋面粉;

　　5.加泡打粉;

　　6.加小蘇打;

　　7.加鹽;

　　8.加椒鹽;

　　9.加白芝麻;

　　10.用刮刀翻拌;

　　11.和成面團;

　　12.取小塊，揉圓;

　　13.壓扁;

　　14.烤箱預熱180度，中層15分鐘。

　　小貼士

　　和面軟硬適中，面粉量根據(jù)面團軟硬進行調(diào)整;時間溫度根據(jù)實際情況調(diào)整。