家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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兒子上晚自習(xí)，要10點(diǎn)才到家，做了他最?lèi)?ài)吃的肉餅，發(fā)面的好消化
食材主料
豬肉400g、面粉250g、油適量、鹽適量、蔥花適量、蠔油適量、五香粉適量、酵母粉適量
步驟
1.新鮮的豬肉剁碎
2.蔥花剁碎
3.放入上述作料，攪拌均勻
4.面粉發(fā)酵粉與溫水混合成光滑的面團(tuán)，溫暖處發(fā)酵2小時(shí)
5.揉勻，醒發(fā)10分鐘
6.分成均勻的箕子
7.搟成薄片，放上肉餡，折疊，四邊捏緊
8.再醒發(fā)一會(huì)
9.開(kāi)火熱油，放入肉餅，小火
10.翻面，肉熟了，出鍋
11.香
小貼士：一定要小火，避免糊鍋
