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小青菜葉子榨汁和面來做面條,顏色清新怡人,如果要是做成各種形狀的,就更加可愛了。
這款蝴蝶面1歲以上的寶寶都可以吃,可以加入不同的配菜,做成寶寶喜歡的口味。
食材主料:中筋面粉200g小青菜100g玉米淀粉適量
步驟

1.小青菜洗凈

2.不要白色的菜梗 只要綠葉 ,切一下放入料理杯加少許水打成青菜汁

3.青菜汁分次加入面粉內(nèi)攪成面絮

4.揉成較硬的面團(tuán) 蓋保鮮膜醒一下

5.醒過之后的面團(tuán)就可以揉得很光滑了

6.按扁 搟開 搟的時候撒玉米淀粉防沾

7.搟成薄片

8.用梅花鋼切模壓出形狀

9.再用筷子子在小面片中間夾一下就可以啦 也不要夾太緊了不然容易斷
小貼士:做面條的面團(tuán)要和的硬一些,揉勻以后要醒一會兒再揉一下,面團(tuán)會比較光滑,做出的面條會比較好看。
可以做多一些冷凍起來,等寶寶想吃的時候可以隨時取出來煮面。