喜歡吃網(wǎng)紋夾心面包的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做網(wǎng)紋夾心面包，因?yàn)榫W(wǎng)紋夾心面包的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的網(wǎng)紋夾心面包比起來，自己做的網(wǎng)紋夾心面包又健康，吃起來更放心。

網(wǎng)紋夾心面包食材介紹

1、高筋面粉(200g) 1、酵母(3g) 1、鹽(1g) 1、細(xì)砂糖(30g) 1、牛奶(90g) 1、奶粉(15g) 1、黃油軟化(20g) 雞蛋液(40g) 藍(lán)莓果醬(適量) 雞蛋液（刷表面）(適量)

網(wǎng)紋夾心面包的做法步驟:

1.先曬曬我新買的高筋面粉，價(jià)格實(shí)惠，試試好用不

2.把面包材料中標(biāo)1的，除了黃油以外，全部放入面包桶里，開啟和面程序揉成面團(tuán)后，加入軟化黃油繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段

3.可以扯出薄膜

4.直接放入面包機(jī)里，開啟發(fā)酵程序進(jìn)行發(fā)酵至兩倍大

5.發(fā)酵好的面團(tuán)用排氣搟面杖搟壓排氣

6.分成4等份，蓋保鮮膜松弛15分鐘

7.取出3個(gè)面團(tuán)，都搟成20cm的面片

8.剪一個(gè)比面片大一點(diǎn)的油紙，墊在面片下面，面餅刷上果醬，邊緣留1cm不刷

9.蓋上第二個(gè)面片，再刷上果醬，蓋上第三片，不要刷果醬了

10.取出剩下的面團(tuán)搟成橢圓形

11.用網(wǎng)紋刀割開

12.拉開鋪在面片上

13.兩手提著油紙放在8寸披薩盤里，放入烤箱，烤箱里放入一碗85度的水進(jìn)行2次發(fā)酵至兩倍大

14.發(fā)酵好的面包取出，在表面刷上一層雞蛋液，放入預(yù)熱好的烤箱中層，170度烤22分鐘左右，看著上色后蓋上錫紙

15.烤好后取出放涼

16.成品圖