芝麻酥餅是很多人都會做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，家佳樂美食為大家分享芝麻酥餅做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的芝麻酥餅香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

芝麻酥餅食材介紹

雞蛋液(18克) 玉米油(42克) 糖粉(37克) 低筋面粉(100克) 泡打粉(1克) 雞蛋液（刷表面）(適量)

芝麻酥餅的做法步驟:

1.成品圖

2.準備好所有需要用到的食材，請精準稱重

3.取一個干凈盆，放入玉米油，豬油，雞蛋液

4.再放入糖粉，攪拌均勻

5.這是攪拌好的糊

6.篩入低筋面粉，用刮刀翻拌均勻

7.翻拌好了，有點軟軟的

8.取適量用手搓成圓形，在手心再按扁成餅干即可（一個大約14克）

9.烤箱鋪上吸油紙或錫紙，把按扁的餅干生坯擺放好，相互之間留出一點距離

10.刷上雞蛋液，再撒點黑芝麻即可

11.放入烤箱上層，上管160℃，下管150℃，烤15分鐘（這是我家烤箱脾氣，原菜譜中是上下管160℃放中層烤17分鐘，請根據(jù)自己家烤箱調整時間和溫度）

12.真是滿屋飄香，好香好香啊

13.做法簡單，可以說是零失敗的一款酥餅配方

14.喜歡的朋友趕緊試試吧

15.太好吃了，又香又酥