刺猬豆沙小餐包是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，刺猬豆沙小餐包這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下刺猬豆沙小餐包簡(jiǎn)單的做法。

刺猬豆沙小餐包食材介紹

豆沙(半包) 酵母(2克)

刺猬豆沙小餐包的做法步驟:

1.先用溫水劃開酵母，把面團(tuán)和好。

2.放到溫暖處醒發(fā)至原來的兩倍大。用手指沾著干面粉中間戳一個(gè)小孔，面不回縮即可。

3.取一塊面團(tuán)出來，揉均排氣，最后揉長(zhǎng)條。

4.切成大小均勻的小劑子。

5.取一塊小劑子中間按一下，包入豆沙合口。

6.兩手揉圓。再揉成如圖這樣的形狀。

7.取兩個(gè)黑米做眼睛。

8.用剪刀在小餐包身上剪出刺猬狀。

9.依次做好所有的小刺猬。

10.鍋里水燒開放入正十二分鐘，虛蒸五分鐘即可出鍋。

11.來嘍。一口氣吃了五六個(gè)。