南瓜具有補中益氣的效果，富含維生素和果膠，吃南瓜能夠保護(hù)胃粘膜，降血糖和血壓，能夠防癌還能美容 。南瓜的好處多多，趕緊看看南瓜的做法大全，買個南瓜試一試。

南瓜的做法大全家常版：南瓜餅

食材準(zhǔn)備

南瓜300克，糖適量，面包糠適量，糯米粉300克，紅豆適量，糖適量。

方法步驟

1、南瓜清洗干凈去皮去籽切成薄片，微波爐叮5分鐘；

2、然后加入糯米粉與南瓜揉成團(tuán)，然后搓成長條分成小劑；

3、紅豆煮熟后加入糖打成泥，做成紅豆沙，南瓜面團(tuán)壓扁后包入紅豆泥；

4、略微壓扁成餅狀，然后放入面包糠中，沾滿面包糠；

5、鍋中燒熱油，中小火放入南瓜餅煎至金黃即可。

南瓜的做法大全家常版：糯米南瓜粥

食材準(zhǔn)備

南瓜50克，紅棗適量，枸杞適量，糯米50克。

方法步驟

1、糯米提前浸泡1小時，放入砂鍋中燉煮25分鐘，南瓜切成小塊；

2、紅棗枸杞洗凈，將紅棗放入鍋中燉煮15分鐘；

3、然后放入南瓜燉煮15分鐘，關(guān)火后放入枸杞，蓋蓋燜2分鐘即可。

南瓜的做法大全家常版：蛋黃焗南瓜

食材準(zhǔn)備

南瓜500克，咸蛋黃1個，糖90克，淀粉適量。

方法步驟

1、南瓜洗凈去瓤，切成1厘米寬，一寸寸的條；

2、南瓜條裹上一層干淀粉，鍋中倒入適量油；

3、油燒熱5成，下入南瓜條炸至金環(huán)，熟后撈出；

4、鍋中少許油，倒入咸蛋黃壓碎，翻炒至冒泡；

5、然后加入糖翻炒均勻，倒入炸好的南瓜條，炒勻即可。

南瓜的做法大全家常版：南瓜蒸排骨

食材準(zhǔn)備

南瓜半個，排骨適量，蔥姜蒜適量，生抽，蠔油2勺，淀粉少許，料酒2勺，鹽少許，花生油適量。

方法步驟

1、南瓜洗凈，中間挖空，周圍切一些鋸齒狀花紋；

2、排骨洗凈瀝干后加入生抽，料酒，蠔油，淀粉，鹽和花生油拌勻；

3、拌勻腌十幾分鐘，將排骨放入南瓜中，隔水大火蒸，水沸后小火蒸1小時；

4、蒸好后撒些蔥花即可。

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