冰凍蝦仁相比較于鮮蝦仁來說沒得那么新鮮，但是我們還是要將冰凍的蝦仁炒得色香味俱全，還是有一定的難度的，所以這里我們就來看看冰凍蝦仁怎么做好吃。

冰凍蝦仁怎么做好吃：蝦仁豆腐

食材準(zhǔn)備

大蝦適量，豆腐一塊，青豆適量，鹽少許，白酒，水淀粉，番茄醬適量。

方法步驟

1、將蝦洗凈，剝?nèi)ヮ^和皮，去蝦線得蝦仁洗凈；

2、蝦仁加鹽，白酒腌一會，然后裹上濕淀粉；

3、鍋中水燒開，放入鹽，下入豆腐塊煮幾分鐘待用；

4、另起鍋燒水，少許鹽，下入青豆煮熟瀝干；

5、鍋中燒熱少許油，放入蝦仁滑炒，盛出，然后倒入豆腐；

6、倒入蝦仁，番茄醬，糖，加入水淀粉，鹽，青豆炒勻即可。

冰凍蝦仁怎么做好吃：蝦仁三色湯

食材準(zhǔn)備

豆腐一塊，蝦仁半斤，豌豆30克，玉米粒30克，香菜適量。

方法步驟

1、將豆腐洗凈切成小丁，蝦仁處理干凈待用；

2、鍋中放入足量清水煮沸，倒入豆腐，蝦仁煮熟；

3、然后加入料酒，鮮味露，加入豌豆，玉米煮兩分鐘；

4、然后加入水淀粉，少許鹽，撒些香菜洗凈即可。

冰凍蝦仁怎么做好吃：蝦仁蒸雞蛋

食材準(zhǔn)備

雞蛋適量，蝦仁，鹽，雞精，香油，蒸魚豉油，蔥適量。

方法步驟

1、將雞蛋打散，加鹽拌勻，蝦仁處理干凈；

2、然后加入適量的溫水拌勻，過濾蓋膜上鍋蒸；

3、蛋液蒸至半凝固時，放入蝦仁丁，然后蒸至熟透即可。

冰凍蝦仁怎么做好吃：蝦仁木耳滑蛋

食材準(zhǔn)備

雞蛋2個，木耳適量，蝦仁適量，蔥姜適量。

方法步驟

1、黑木耳切碎，蝦仁去蝦線加料酒和鹽腌一會；

2、雞蛋加少許水，熱油鍋放入雞蛋，料子炒散凝固；

3、然后底油爆香蔥姜，倒入木耳和蝦仁翻炒片刻；

4、接著倒入炒好的雞蛋，放入鹽，撒入蔥花即可。

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