蘿卜種類很多，白蘿卜，紅蘿卜，胡蘿卜，心里美蘿卜，青蘿卜等等。這么多的蘿卜都是可以用來做泡蘿卜的，泡蘿卜條的制作方法簡單，快捷，非常適合想吃自己動手做的泡蘿卜的朋友。

泡蘿卜條

食材準備

白蘿卜1斤，蒜適量，小米辣適量，鹽少許，白砂糖，白醋適量。

方法步驟

1、將蘿卜去皮，切條，放入盆中，加鹽浸泡；

2、將腌出水的蘿卜沖洗干凈，放入盤中待用；

3、涼白開中加入白醋，糖，蒜和小紅辣椒，攪拌；

4、將洗好的蘿卜條放入保鮮盒，倒入調料水，蓋膜，蓋蓋冷藏1天即可。

酸甜泡蘿卜條

食材準備

青皮蘿卜，紅皮蘿卜，剁椒，鹽15克，白糖20克，米醋15克。

方法步驟

1、將青皮蘿卜和紅皮蘿卜去皮，切條，加鹽腌半小時；

2、將水分基礎后裝入盆中，雞肉白糖，米醋和剁椒拌勻；

3、裝入保鮮盒中，浸泡24小時左右即可。

家常泡蘿卜條

食材準備

白蘿卜1根，心里美蘿卜1個，白醋200ml，冰糖100克，鹽半勺，花椒半勺。

方法步驟

1、白蘿卜和心里美蘿卜洗凈，刮去外皮，切掉兩端待用；

2、將蘿卜切條，然后裝入碗中，加入冰糖，白醋，花椒和少許鹽；

3、攪拌均勻，腌制半小時即可。

話梅腌蘿卜條

食材準備

白蘿卜，話梅，白糖，鹽，生抽適量。

方法步驟

1、將白蘿卜洗凈切成條狀，蘿卜條上撒鹽腌20分鐘；

2、將生抽，白糖，話梅制成話梅水，加入冰糖；

3、然后倒入腌好的蘿卜中，浸泡幾小時，每隔一段時間翻動一下即可。

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