大家在煎雞蛋的時(shí)候都會(huì)放油的吧，一般這里用的都是菜籽油，花生油，調(diào)和油，色拉油之類的。當(dāng)然還有就是用香油煎雞蛋，這個(gè)其實(shí)是民間偏方，能夠治療咳嗽，具有潤(rùn)燥的效果，治療嗓子疼的作用，雖然效果無(wú)法確切考證，但是不妨一試。

香油煎雞蛋

食材準(zhǔn)備

雞蛋，香油，鹽少許。

方法步驟

1、將雞蛋打散碗中，加入適量鹽拌勻待用；

2、鍋中放入較多的香油燒熱，倒入蛋液；

3、炒至凝固后出鍋即可食用。

小貼士

為了治咳嗽，最好是在晚上睡覺(jué)前吃。

家常香油煎雞蛋

食材準(zhǔn)備

雞蛋適量，肉末少許，香油適量，蔥花適量，鹽少許。

方法步驟

1、將蔥切末和肉末放入碗中，然后打入2個(gè)雞蛋；

2、然后加入少許鹽和十三香，攪勻待用；

3、炒鍋中放入炒菜時(shí)用油量，油燒熱倒入蛋液，煎至金黃翻面；

4、兩面煎好后出鍋即可食用。

小貼士

一般連續(xù)吃一周左右，觀察是否有治療效果。

香油煎雞蛋的營(yíng)養(yǎng)功效

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，富含蛋白質(zhì)，卵磷脂和多種維生素，礦物質(zhì)。這里用香油煎雞蛋的效果是民間流傳的偏方，用來(lái)止咳，不過(guò)這個(gè)目前沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，有的人說(shuō)有效，有的人說(shuō)沒(méi)什么效果。不過(guò)只要香油量不要攝入太多，對(duì)身體沒(méi)有危害。