家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái),匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房,通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué),讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣,享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
來(lái)源: 家佳樂(lè)美食 編輯:家佳樂(lè)美食 訪(fǎng)問(wèn)手機(jī)版
我們都知道,霜降是很常見(jiàn)的一種節(jié)氣,是秋季中的最后一個(gè)節(jié)氣。在霜降的時(shí)候,桑葉的質(zhì)量會(huì)更好。那么霜降后的桑葉有什么功效呢?
一般情況下,霜降后的桑葉會(huì)含有更多的有效物質(zhì),藥用價(jià)值會(huì)更高,具有很好的功效與作用。那么霜降后的桑葉有什么功效與作用呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!

霜降后桑葉怎么樣
桑葉因品種、產(chǎn)地、采收季節(jié)不同,其功效成分含量都會(huì)有所差別。一般來(lái)說(shuō)葉老而經(jīng)霜、晚秋和霜后入冬時(shí)采摘的桑葉中有效物質(zhì)含量明顯較高。如果是用來(lái)煲湯食用的話(huà),就采摘嫩葉。桑葉中桑葉多糖和DNJ可以輔助降血糖,糖尿病人和糖高者可以百度了解下凍干桑葉,綠色植物飲品。
當(dāng)桑枝上的秋葉還剩余1/3桑葉時(shí),采摘、曬干、收藏,然后用來(lái)當(dāng)茶飲服。
具體服法是:每晚用一杯冷開(kāi)水浸泡5g左右的干桑葉,第二天清晨空腹服下,再?zèng)_水浸泡,白天當(dāng)茶喝,傍晚把桑葉渣倒掉后重新浸泡,翌日飲服。如此循環(huán)往復(fù)一個(gè)冬春,奇跡出現(xiàn)了:盜汗去除,體重減輕,身體恢復(fù)正常。原來(lái)每天晚上都要汗?jié)癖蝗斓模绕涫峭砩虾染埔院蟊I汗特別多??娠嬌H~茶近兩年后,竟一點(diǎn)盜汗也沒(méi)有了,就算是晚上飲了酒也無(wú)盜汗。體重由90kg減少到了64kg。人也感到神清氣爽,手腳不再麻木,腳氣、水腫 消除,力氣也有了,且兩年來(lái)無(wú)反彈現(xiàn)象。
霜降后的桑葉最養(yǎng)發(fā)
桑葉性味苦、甘、寒,功能為疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥,一種藥物兼有清、潤(rùn)兩種功效?!侗静菥V目》中這樣描述桑葉:“治勞熱咳嗽,明目,長(zhǎng)發(fā)”。而霜降的桑葉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、粗纖維、糖類(lèi),以及鈣、磷、鐵、錳等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)于頭發(fā)的保健更有著神奇的效果,甚至可以抹去黑發(fā)中“白雪的痕跡”,讓白發(fā)變黑。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載,當(dāng)年慈禧太后就經(jīng)常用桑葉養(yǎng)護(hù)頭發(fā)。推薦一個(gè)讓紅顏不老的小秘方,愛(ài)美的女士不妨一試,堅(jiān)持使用可令人面容紅潤(rùn)、白發(fā)轉(zhuǎn)黑。
霜桑葉1份,當(dāng)歸1份,核桃仁2份,黑芝麻3份,紅糖3份。每份的量自己把握,建議每份按100克選料,總量加起來(lái)正好1000克。
將霜桑葉和當(dāng)歸研磨成粉,把核桃仁和黑芝麻炒熟也研磨成粉末,最后,和紅塘攪拌均勻,存放在一個(gè)干凈的容器里,最好用裝茶葉的紙盒子。如果覺(jué)得自己制作很麻煩,可以把買(mǎi)好的黑芝麻、核桃和紅塘帶到中藥店,請(qǐng)他們幫助炒制研磨并調(diào)配好,還可以做成10克1枚的蜜丸。
服用方法是:每日早、中、晚飯前各服10克,我們吃飯用的勺子一平勺即可,用白開(kāi)水送下。

霜降后桑葉的作用與功效
生用
(1)風(fēng)熱感冒:常與菊花、連翹、桔梗等同用,能增強(qiáng)疏風(fēng)清熱作用,可治外感風(fēng)熱之發(fā)熱、頭昏頭痛、咳嗽及咽喉腫痛,如桑菊飲(《條辨》)。
(2)目赤腫痛:常與菊花、決明子、車(chē)前子同用,具疏風(fēng)瀉火作用,可治風(fēng)熱上擾,目赤腫痛或羞明流淚,頭痛頭昏者。
(3)眩暈:常與黑芝麻同用,具有補(bǔ)肝腎,清熱明目作用,可用于肝腎陰虛之眩暈耳鳴、目暗昏花,如桑麻丸(《集解》)。
制用
(1)外感燥熱:常與杏仁、貝母、豆豉、梔子皮等同用,功能清宣涼潤(rùn),可治外感燥熱之身熱頭痛、口渴、干咳無(wú)痰者。亦可單味蜜炙,煎服,治小兒渴(《勝金方》)。
(2)溫燥傷肺:常與石膏、杏仁、人參、麥冬、枇杷葉、阿膠等同用,能清燥潤(rùn)肺,可用于溫燥傷肺,頭痛身熱,干咳無(wú)痰,氣逆而喘,咽喉干燥,胸滿(mǎn)脅痛,心煩口渴。配伍木蝴蝶、射干、蟬蛻、赤芍、甘草等,可治咽喉源性咳嗽,如桑射湯(《山東中醫(yī)雜志》)。
推薦一個(gè)讓紅顏不老的小秘方,愛(ài)美的女士不妨一試,堅(jiān)持使用可令人面容紅潤(rùn)、白發(fā)轉(zhuǎn)黑。
霜桑葉1份,當(dāng)歸1份,核桃仁2份,黑芝麻3份,紅糖3份。每份的量自己把握,建議每份按100克選料,總量加起來(lái)正好1000克。
將霜桑葉和當(dāng)歸研磨成粉,把核桃仁和黑芝麻炒熟也研磨成粉末,最后,和紅塘攪拌均勻,存放在一個(gè)干凈的容器里,最好用裝茶葉的紙盒子。如果覺(jué)得自己制作很麻煩,可以把買(mǎi)好的黑芝麻、核桃和紅塘帶到中藥店,請(qǐng)他們幫助炒制研磨并調(diào)配好,還可以做成10克1枚的蜜丸。
服用方法是:每日早、中、晚飯前各服10克,我們吃飯用的勺子一平勺即可,用白開(kāi)水送下。

霜降后的桑葉能保存多久
首先,將桑葉整理好,用微微濕潤(rùn)的報(bào)紙,分包幾份,分別裝入幾個(gè)膠袋,密封后放入冰箱冷藏格(平時(shí)存放青菜處)保存;
其次,每次只開(kāi)其中一包取葉后,馬上封好放回冰箱;用完一包再開(kāi)下一包;
最后,一定要注意桑葉需放至常溫,擦干水再喂食。
用這樣的方法儲(chǔ)存桑葉,可以保存半個(gè)月左右。
霜降桑葉怎么炮制
古代炮制方法
唐代有燒灰法(《食療》)。宋代有微炒法(《圣惠方》)。明代有燒存性、蒸熟(《綱目》),焙、蜜炙(《準(zhǔn)繩》),九蒸九曬、酒拌蒸(《醒齋》)等法。清代有蜜水拌蒸(《逢原》)、炒(《尊生》)、焙(《串雅外》)、芝麻研碎拌蒸(《得配》)等法。
現(xiàn)代炮制方法
1、桑葉:取原藥材,除去雜質(zhì),搓碎,去柄,篩去灰屑。
2、蜜桑葉:取煉蜜,加適量開(kāi)水稀釋?zhuān)苋雰羯H~片中拌勻,悶潤(rùn),用文火炒至表面深黃色,微有光澤,不粘手為度,取出,放涼。桑葉每100kg用煉蜜25kg。