酸甜可口 即補(bǔ)鈣又不長(zhǎng)肉哦

    主料

    河蝦1斤

    輔料

    姜適量  蔥適量  醋1勺  糖1勺  鹽適量  醬油適量

    糖醋河蝦的做法

    1.準(zhǔn)備材料是這些

    2.油鹽醬醋

    3.河蝦用剪刀剪去頭部，洗干凈待用

    4.生姜切片，大蔥切段，小蔥切小段

    5.熱鍋放油，生姜大蔥片放下去爆香

    6.河蝦瀝干水，倒下去翻炒，要小心油濺出來(lái)哦

    7.炒的時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，這樣外殼才會(huì)脆脆的，直接可以吃殼的，大概炒兩三分鐘左右，放小半勺的鹽下去一起炒

    8.放一大勺醋下去，家里沒料酒了，所以醋放的有點(diǎn)多

    9.再放一大勺六月鮮醬油下去，一起翻炒

    10.有點(diǎn)干了，放一點(diǎn)水下去，再放點(diǎn)糖下去，一起翻炒均勻，汁快收干的時(shí)候，就可以出鍋了

    11.汁收的差不多了，就盛到盤子啦，撒上小蔥花，就可以開吃啦，有木有流口水

    烹飪技巧

     河蝦一定要把頭部剪掉哦，不然連殼吃的話，還是麻煩，還有就是炒的時(shí)候，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，這樣炒出來(lái)的蝦殼才會(huì)脆，才能一起吃下去哦