家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái),匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房,通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué),讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣,享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
來(lái)源: 家佳樂(lè)美食 編輯:家佳樂(lè)美食 訪(fǎng)問(wèn)手機(jī)版
一天到晚就想吃點(diǎn)重口味,不吃辣就不爽! 在家也可以做出的麻辣香鍋送給你 一下吃掉兩碗飯!
主料
脆皮腸5-6個(gè) 培根3-4片 鵪鶉蛋6個(gè) 辣椒10克(干辣椒干燈籠椒)
輔料
蔥蒜5克 豆瓣醬10克 麻辣香鍋底料30克 雞粉2克 糖2克 胡椒粉0.5克 各種時(shí)蔬適量
麻辣香鍋的做法
1.食材 如圖各種時(shí)蔬 脆皮腸若干 鵪鶉蛋6個(gè) 培根 3-4片 干辣椒燈籠椒若干 蔥蒜若干

2.切菜! 如圖 該切片的切片 該改到的改刀~

3.切好的菜菜們~ 藕片,萵筍片,西蘭花需要汆水~ 土豆片,杏鮑菇,過(guò)油,大火炸至金黃色~ 脆皮腸培根肉炸熟即可~

4.鍋內(nèi)入適量油,加入蔥蒜,花椒,干辣椒燈籠椒爆香后 加入10克豆瓣醬和適量白芝麻炒香~

5. 呼~(yú) 加入處理好的菜菜們~ 翻炒~

6.噔噔噔~ 重要調(diào)料來(lái)啦~ 王家渡麻辣香鍋底料! 加30克 然后加0.5克鹽,2克雞粉,2克糖,0.5克胡椒粉 炒勻即可出鍋啦~

7.超級(jí)有食欲!有木有!真的比外面賣(mài)的好次!

