幾年前，麻辣香鍋一夜間風(fēng)靡大江南北，街頭到處都是麻辣香鍋店，我也很愛(ài)吃，但是隨便一選就的大一百，所以我后來(lái)就開(kāi)始自己做，超簡(jiǎn)單超好吃。

　　試過(guò)很多品牌的麻辣香鍋底料，最后選定了酷克壹佰的麻辣香鍋底料，全部是香辛料，干粉狀，沒(méi)有油脂沒(méi)有防腐劑，特別健康，最主要是味道非常好，炒香底料后，加入喜歡的食材，翻炒均勻就可以了，超級(jí)方便簡(jiǎn)單，而且好吃。強(qiáng)烈推薦。

　　這次換了做法，加了年糕進(jìn)去，既有主食又有海鮮和蔬菜，好滿足。

　　麻辣香鍋年糕

　　材料：酷克壹佰麻辣香鍋底料30克，年糕150克，茼蒿50克，蝦10只，魚(yú)肉卷50克，午餐肉50克，蓮藕50克，花生油30毫升，蔥姜蒜適量。

　　麻辣香鍋年糕的做法

　　1、全部食材準(zhǔn)備好。

　　2、處理一下食材，火腿腸切細(xì)條，蝦挑去蝦線，蓮藕去皮切片，年糕切片。

　　3、茼蒿切段。

　　4、湯鍋加水燒開(kāi)，下入魚(yú)肉卷，蓮藕和年糕煮熟，撈出來(lái)瀝干水分待用。

　　5、炒鍋下油，油熱后下入蝦煎香兩面。

　　6、把蝦推到一邊，下入麻辣香鍋底料繼續(xù)炒。

　　7、如果油不夠，這時(shí)候就再加一些，油的分量要能把底料都炒勻，翻炒一會(huì)炒香底料。

　　8、炒香麻辣香鍋底料后，下入蔥姜蒜繼續(xù)炒。

　　9、炒出蔥姜蒜的香味來(lái)。

　　10、加入剛才煮好的蓮藕，年糕和魚(yú)肉卷。

　　11、炒勻后再加入茼蒿和午餐肉。

　　12、炒勻就可以了，茼蒿的香氣很迷人。

　　魚(yú)肉卷很好吃

　　蝦超級(jí)好吃。

　　年糕既是主食，也吸足了調(diào)料的香味，很有飽腹感。