超級(jí)香脆的花生米，自己在家也能輕松制作，味道和口感勝過(guò)外面賣的。而且制作非常的簡(jiǎn)單，只要有烤箱你也可以做出如此好吃的零食。

食材介紹

主料：生花生米(500克) 香葉(3片) 花椒(適量) 鹽(適量)  輔料： 八角(數(shù)顆)  桂皮(一塊)  茴香籽(適量)

五香脆花生米的做法步驟:

1.生花生米備好。

2.用水清洗一下，裝入煮鍋里，加入沒(méi)過(guò)花生米的水，加適量鹽可以多放一點(diǎn)兒比較有味。加入八角，香葉。

3.桂皮，花椒，茴香籽。

4.開(kāi)火，水開(kāi)后立即關(guān)火，這樣燜泡2小時(shí)以上讓花生米入味。

5.泡好的花生米撈出控干水份。

6.平鋪在烤盤(pán)里，不要有重疊。

7.送入預(yù)熱好的烤箱中層。200度烤10分鐘。

8.10分鐘后拿出來(lái)晃動(dòng)翻個(gè)兒。

9.再送入烤箱溫度降到160度烤5到8分鐘，中途要盯著拿出來(lái)再晃動(dòng)幾下翻翻以免烤糊。

10.放涼以后脆的很。

11.又香又脆

小竅門(mén)：

每個(gè)烤箱的溫度不同，烘烤的時(shí)候一定要盯著烤不要走開(kāi)，每一次烘烤中途一定要拿出來(lái)翻動(dòng)一次以免受熱不勻把花生米烤糊。剛出爐花生米不是脆的，等一會(huì)兒涼了超級(jí)脆。