家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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很好吃的一道家常菜
主料
內(nèi)酯豆腐1盒 松花蛋2個(gè)
輔料
生抽2勺 芝麻油1小勺 香醋2勺 雞精1小勺 辣椒醬1勺 白糖1勺 蒜泥1勺
皮蛋豆腐的做法
1.準(zhǔn)備好內(nèi)脂豆腐皮蛋
2.將豆腐表面塑料紙撕掉
3.將豆腐盒倒扣，四角用剪刀剪開(kāi)
4.慢慢拿掉盒子，取出豆腐
5.將豆腐切薄片
6.切好的豆腐裝盤(pán)
7.將皮蛋切丁放在豆腐上
8.放2勺生抽，2勺香醋，1勺辣椒醬，1勺香油，1勺白糖，1小勺雞精，1勺蒜泥攪拌均勻
9.將醬汁倒在皮蛋豆腐上即可
烹飪技巧
取豆腐一定要倒扣慢慢取，不然容易碎
