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本來想當(dāng)晚燉著吃了,結(jié)果老公突然加班,菜做多了吃不完,于是就腌起來放冰箱,隔天烤著吃。
主料
雞翅根8個
輔料
料酒半勺 生抽1勺 鹽半勺 十三香半勺 蜂蜜少許 老抽半勺
烤翅根的做法
1.雞翅根洗凈,焯水,瀝凈水份。一般都是不焯水,直接生的腌制。本來想當(dāng)晚做著吃了,忽然發(fā)現(xiàn)菜多了吃不完,于是就腌起來隔天吃。

2.用叉子扎一些孔,稍晾涼后裝入保鮮袋

3.將配料中(除老抽)的調(diào)料調(diào)勻,倒入保鮮袋,和雞翅根揉勻,入冰箱冷藏一晚,中途翻面

4.從冰箱取出,用錫紙包住,入烤箱中層,上下火170度烤20分鐘左右

5.取出,打開錫紙,倒掉湯汁,用少許蜂蜜和老抽調(diào)勻的混合物刷在表面

6.入烤箱上層,上下火200度烤5-10分鐘,中途翻面補刷醬料即可




