在家自己包完餃子還剩點(diǎn)餃子皮，做份餃皮煎餅又省事又好吃，絕對(duì)的民間美食、

    主料

    餃子皮18片

    輔料

    小蔥3顆  鹽2勺  色拉油2勺

    餃皮煎餅的做法

    1.小蔥愛吃就可以多備些，一定要小蔥

    2.餃子皮上稍微抹一點(diǎn)點(diǎn)色拉油，放小蔥

    3.一層膠皮一層餡，最多不要超過4張膠皮，不然后期搟不薄

    4.搟的差不多的手時(shí)候再撒鹽，搟成一張大薄餅

    5.平底鍋中少放些油，小火煎、就是醬紫啦、一口咬下去超級(jí)香脆、

    烹飪技巧

    每層餃子皮不要放太多油，一點(diǎn)點(diǎn)就好