食材介紹

雞腿(3個),尖椒(10根左右),大蒜(少許),干辣椒(少許),花椒(幾粒),料酒，鹽，淀粉(適量),生抽(適量)

黑暗料理之尖椒雞丁的做法步驟

1. 雞腿去骨切丁，用適量鹽、料酒、淀粉腌制15分鐘。尖椒切小段，干辣椒切段，蒜切粒。

2. 鍋里放油燒熱就開始炒雞丁，兩分鐘就差不多出鍋，鍋里剩點(diǎn)油放入干辣椒、蒜、花椒幾粒炒香，再放入尖椒翻炒一會

3. 尖椒差不多好了，然后倒入剛剛出鍋的雞丁炒，加點(diǎn)生抽，嘗嘗咸淡，可以加點(diǎn)鹽，味精.看個人口味。于是我的黑暗料理就出鍋了

小貼士

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