馬齒莧團(tuán)子食材介紹

主料：

馬齒莧(400克) 面粉(100克)

輔料：

鹽(適量) 雞精(適量) 老干媽(一湯匙)

馬齒莧團(tuán)子的做法步驟:

1.馬齒莧過水

2.撈起來控干水，放入一個(gè)大容器內(nèi)

3.給一點(diǎn)點(diǎn)鹽，面粉攪拌均勻

4.每一棵蔬菜上都沾上面粉（如下圖）

5.用手團(tuán)成一個(gè)大一點(diǎn)的丸子（如下圖）

6.上鍋蒸，水滾十分鐘即可

7.成品（放上自己喜歡的料汁）

8.

小貼士：

馬齒莧過水就不會(huì)有多余的水分溢出，蒸出來的丸子也不會(huì)變形