清蒸生魚的做法是是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，清蒸生魚這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下清蒸生魚簡(jiǎn)單的做法。

清蒸生魚食材介紹

主料：

龍利魚(1條) 蔥(1根) 姜(10片) 蒸魚豉油(適量) 淀粉(適量) 料酒(適量) 橄欖油(適量) 鹽(適量) 雞精(適量) 胡椒粉(適量)

清蒸生魚的做法步驟:

1.龍利魚洗凈

2.斜刀切片

3.龍利魚中加鹽、淀粉、料酒、橄欖油、胡椒粉、雞精拌勻，腌制二十分鐘

4.蔥姜切片，鋪在盤中

5.腌好的魚放在蔥姜上面

6.放入蒸鍋中，開鍋蒸十分鐘

7.蒸好的龍利魚

8.淋上蒸魚豉油，切蔥絲放上面，即可食用

小貼士：

不要太長(zhǎng)時(shí)間，十分鐘即可