家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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喜歡吃清燉草魚(yú)的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做清燉草魚(yú)，因?yàn)榍鍩醪蒴~(yú)的做法很簡(jiǎn)單，而且跟外面那些餐館做的清燉草魚(yú)比起來(lái)，自己做的清燉草魚(yú)又健康，吃起來(lái)更放心。
清燉草魚(yú)食材介紹
主料：
草魚(yú)(半條) 姜(3-4片) 蔥(適量) 雞精(適量) 鹽(適量) 油(適量) 清水(適量)
清燉草魚(yú)的做法步驟:
1.草魚(yú)去除內(nèi)臟器官洗凈斬塊，用鹽腌制半小時(shí)，姜切絲，蔥切蔥花備用
2.鍋中倒入適量油燒熱后放入姜絲爆香
3.放入草魚(yú)，中小火煎至金黃色
4.翻面繼續(xù)煎至金黃色
5.加入適量的清水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燉煮5-10分鐘
6.燉煮至魚(yú)熟湯汁變白變濃稠時(shí)加入適量的鹽和雞精調(diào)味
7.撒上蔥花即可關(guān)火
8.成品圖
