家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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菜花炒肉是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，菜花炒肉這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂(lè)美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下菜花炒肉簡(jiǎn)單的做法。
菜花炒肉食材介紹
生抽(少許) 鹽，雞精(少許)
菜花炒肉的做法步驟:
1.菜花用手掰成塊清洗干凈
2.胡蘿卜切片，蒜切片備用
3.豬肉切薄片放入淀粉拌勻
4.鍋里放水燒開(kāi)后，倒入菜花焯水
5.水再次燒開(kāi)后撈出，控干水份備用
6.炒鍋燒熱后放入適量油
7.倒入肉片翻炒變白后，烹入料酒
8.倒入胡蘿卜和蒜片一起翻炒
9.翻炒均勻后倒入適量蠔油和少許生抽炒香
10.再把菜花倒入鍋里翻炒均勻
11.加入少許鹽和雞精調(diào)味，淋入香油即可出鍋
12.盛入盤中
