家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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雞公堡是很美味的簡(jiǎn)單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面家佳樂(lè)美食小編就為大家說(shuō)說(shuō)雞公堡的做法步驟，看看雞公堡怎么做既美味又好吃。
雞公堡食材介紹
土公雞(半只) 重慶雞公煲調(diào)料(50克) 鹽(適量)
雞公堡的做法步驟:
1.因?yàn)檫@只土公雞有些大，做一只太多，取下一半洗干凈。
2.剁成小塊
3.在50克重慶雞公堡調(diào)料中加入60克清水
4.攪拌均勻
5.放入雞肉拌勻腌制起來(lái)
6.加上保鮮膜多腌兩三個(gè)小時(shí)更好
7.準(zhǔn)備好配料
8.杏鮑菇，洋蔥，萵筍切片，芹菜切成長(zhǎng)段
9.黃花菜和腐竹，用溫水泡發(fā)
10.準(zhǔn)備好干紅椒，把大蒜皮剝掉
11.鍋中油熱，爆香干紅椒和蒜
12.倒入腌制好的雞塊翻炒，加入，料酒和醬油，炒干
13.放入杏鮑菇，腐竹，黃花菜翻炒一會(huì)，加入適量水大火燒開(kāi)。
14.倒入煮鍋，煮15分鐘
15.放入芹菜，洋蔥和萵筍，加適量鹽翻勻
16.蓋上蓋，關(guān)火悶二十分鐘后即可
17.成品圖
