飄香的烤串，真是挺誘人的，每次看到都會(huì)覺(jué)得很想吃。實(shí)際上，在外面我還是吃的比較少，明火烤出來(lái)的串，我經(jīng)常感覺(jué)不夠衛(wèi)生，而且據(jù)研究有很致癌物。另外，還擔(dān)心食材特別是肉類以次充好、沒(méi)烤熟等問(wèn)題。

　　如果自己家里有個(gè)電烤爐，那做烤串就容易啦，想吃什么烤什么，要什么味兒調(diào)什么味兒，好吃又健康!

　　材料：

　　大蔥2根，雞腿4只，蠔油半湯匙、醬油2湯匙，黑胡椒適量、五香粉和料酒適量

　　1. 主料

　　2. 雞腿去骨去皮然后切小塊

　　3. 雞肉中加入蠔油、黑胡椒碎、醬油、五香粉和料酒以及蔥綠拌勻腌制15-20分鐘

　　4. 大蔥切段

　　5. 腌制好的雞肉和大蔥用烤簽串起來(lái)，放在烤網(wǎng)上

　　6. 空氣炸鍋選擇205度烤18分鐘

　　7. 后面幾分鐘兩面刷上蠔油之類的醬汁到結(jié)束就好了

　　8. 好好吃哦