給自己一份輕食主義--火腿沙拉意面

　　最近輕食主義，已漸成時(shí)尚。輕食源于歐洲、盛于日本，又延至臺(tái)灣、國(guó)內(nèi)。不僅是健身達(dá)人們，有心減肥或追逐時(shí)尚的人們，都聽(tīng)過(guò)了這種說(shuō)法。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)：“飲食自倍，腸胃乃傷”，這句話(huà)的意思是飽食會(huì)給人的健康帶來(lái)害處。而輕食，制作容易、食材營(yíng)養(yǎng)、清淡爽口、有利于健康。

　　即使是在這習(xí)慣大肉大菜的東北，也星星點(diǎn)點(diǎn)地冒出了一些西式簡(jiǎn)餐店，甚至還上線(xiàn)了外賣(mài)服務(wù)。三明治、沙拉，這些以往在西餐廳中的配角，卻在簡(jiǎn)餐店成了主角，還披上了輕奢的外衣，一份沙拉幾十元也是有的，牛油果、鮮蝦、魚(yú)籽醬等等，看得人眼花繚亂。

　　原本，自己也想來(lái)一把食尚，狠心買(mǎi)了兩粒牛油果打算也輕奢一把。結(jié)果，一直舍不得做，最后放了近二十天，壞了……汗……

　　興致高高、熱情滿(mǎn)滿(mǎn)，吃貨滴精神就是不能被打敗。雖然馬上要做了發(fā)現(xiàn)主要食材飛了，就搜羅了一下冰箱。真是她娘滴女兒(這話(huà)不像罵人吧)，一入冬后冰箱里總是滿(mǎn)滿(mǎn)滴，就好像隨時(shí)準(zhǔn)備與大雪封門(mén)抵抗似滴，一個(gè)月不出門(mén)都餓不死。有幾樣青菜，再加上火腿，這就齊啦，火腿沙拉意面，開(kāi)整~~

　　你說(shuō)它是意面呢還是沙拉呢?合二為一，省時(shí)省力，重要滴是，好吃呀!15分鐘，So easy!輕輕松松，在家里給自己一份輕食主義!

　　食材主料：意面100g、火腿25g、黃瓜25g、生菜10g、橙子80g、黑芝麻3g、橄欖油適量、鹽適量、丘比香甜沙拉醬25g、蜂蜜、介末、沙拉醬35g

　　步驟

　　1.煮鍋中放入半鍋水，煮開(kāi)后下入意面，放入1小勺橄欖油、鹽。

　　2.中小火，加蓋，煮8--10分鐘至意面熟透。

　　3.等待面好時(shí)準(zhǔn)備配料，將生菜洗凈，瀝去水，切小塊。

　　4.將黃瓜洗凈，切成小片。

　　5.橙子切厚片。

　　6.火腿切成小片。

　　7.將煮熟的意面撈出，瀝去水，放入1小勺橄欖油，拌勻。

　　8.將丘比香甜沙拉醬與蜂蜜芥末沙拉醬混合拌勻成沙拉醬。

　　9.意面放入大碗中，放入火腿、黃瓜、生菜，每樣都留出一點(diǎn)最后點(diǎn)綴用，倒入沙拉醬。

　　10.攪拌均勻。

　　11.盤(pán)中擺入一片橙子，放入拌好的意面。

　　12.再將點(diǎn)綴用的火腿、黃瓜、生菜撒在表面，再撒些黑芝麻，即可食用。

　　小貼士：煮意面根據(jù)自己火候、意面種類(lèi)時(shí)間略有差別，也根據(jù)個(gè)人喜好，熟透時(shí)是意面中間的白芯已經(jīng)煮成透明色，喜歡吃硬一點(diǎn)的就縮短時(shí)間。