時(shí)間是用來(lái)生活的，食材是用于享受的。小寶是愛(ài)極了啃骨頭，什么胴骨扇骨排骨，他都是吃的極香的。介于小寶愛(ài)吃，我就給小寶換著花樣來(lái)做，今天用的是扇骨，先將扇骨煲湯，用湯來(lái)做如下的上湯萵筍，這樣子就有一個(gè)菜了哦。十分的簡(jiǎn)單卻十分的營(yíng)養(yǎng)。

　　食材主料：扇骨1個(gè)、萵筍750g、蔥適量、鹽適量、冬菜少許

　　步驟

　　1.將排骨焯洗一下備用。

　　2.將焯洗好的排骨加至在砂鍋里，并加入清水。

　　3.大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘到45分鐘左右。

　　4.將萵筍去皮切成條備用。

　　5.將排骨盛出另做它用，將萵筍下鍋大火煮15分鐘左右。

　　6.加入適量細(xì)鹽調(diào)味。

　　7.再加入適量冬菜提鮮。

　　8.最后再按個(gè)人喜好加入香蔥即可。

　　小貼士：冬菜是提鮮咸極好的食材，下鍋后不要煮太長(zhǎng)時(shí)間。