家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
來(lái)源: 家佳樂(lè)美食 編輯：家佳樂(lè)美食 訪問(wèn)手機(jī)版
醬大骨是傳統(tǒng)的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。醬大骨樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛(ài)。話間口水都快流下來(lái)了，快來(lái)跟家佳樂(lè)美食小編一起學(xué)習(xí)一下這道菜怎么做吧！
醬大骨食材介紹
大骨棒(750克) 蔥段(適量) 姜塊(適量) 干紅辣椒(半個(gè)) 香葉(少許) 花椒粒(少許) 老抽(少許) 鹽(適量)
醬大骨的做法步驟:
1.大骨在買(mǎi)的店家那里斬?cái)?，洗凈?/p>
2.涼水下鍋焯去血沫。
3.洗凈后放大鍋內(nèi)加水和調(diào)料燉煮，水平面略高于骨頭的高度。
4.大約四十分鐘，湯汁基本收干，底部有少量的湯和油。
5.裝盤(pán)食用。
