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CCTV7食尚大轉(zhuǎn)盤 五花辣九州食材介紹
四川油辣子() 白芝麻() 肉餡() 姜末() 冬菜() 姜醋汁() 麻醬() 蔥蒜() 辣椒紅油() 花生碎()
CCTV7食尚大轉(zhuǎn)盤 五花辣九州的做法步驟:
1.將五花肉切塊,并用鐵板燙炙虎皮色。

2.將處理過的五花肉進鍋,小火慢炒至金黃色,排除多余油脂,再依次加入桂皮、八角、小茴香、辣椒面煸炒出香味。

3.加入大塊的蔥、姜、蒜、料酒、醬油、啤酒、山楂干、冰糖、香菜、小蔥、白菜,加蓋燜煮40分鐘。

4.時間到!裝盤出鍋!
