焦香洋蔥圈怎么做好吃？家里學(xué)做焦香洋蔥圈需要哪些食材？家佳樂(lè)美食的小編為您提供焦香洋蔥圈的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的焦香洋蔥圈。

焦香洋蔥圈食材介紹

面包糠(20g) 鹽(2g)

焦香洋蔥圈的做法步驟:

1.洋蔥去皮去根洗凈備用。

2.洋蔥橫切，并拆成圖狀的圈圈，拆的時(shí)候一定要輕一點(diǎn)，因?yàn)檠笫[比較脆，一不小心就會(huì)弄斷。

3.備全蛋液，一般2-3個(gè)雞蛋的量，依個(gè)人口味選擇。

4.放入少許白胡椒粉、鹽。

5.攪拌均勻。

6.取適量淀粉。

7.將洋蔥圈放入淀粉中裹一下。

8.再放入攪拌好的蛋液中，沾勻。

9.最后放入面包糠中沾勻。這里要解釋一下面包糠有的是白色的，有的是黃色的，種類(lèi)不同，做的時(shí)候哪一種都可以。

10.鍋中倒入油，建議不要太少。開(kāi)中火，待油六成熱的時(shí)候放入洋蔥圈開(kāi)始炸。炸的時(shí)候動(dòng)作一定要快，見(jiàn)一面變黃了馬上翻另一面，整個(gè)過(guò)程不宜超過(guò)一分鐘，否則會(huì)炸焦了或者洋蔥圈的口感不好。

11.待撈出洋蔥圈，放在吸油紙上吸一下油就可以擺盤(pán)開(kāi)動(dòng)啦。