詹安泰到中山大學(xué)任教期間，日軍侵占廣州，中山大學(xué)幾遷校址。在硝煙彌漫、兵荒馬亂的環(huán)境中，他除了悉心教學(xué)外，還陸續(xù)撰寫《花外集箋釋》、《碧山詞箋釋》、《姜詞箋釋》、《宋人詞題選錄》等專稿。并在1939詩作《滇南桂瓢集》，傳誦一時，成為士林爭讀的佳作。

40初，他給研究生講授詞學(xué)，同時著手整理多年研究詞學(xué)的成果，撰寫了《詞學(xué)研究》。內(nèi)容包括：論聲韻、論音律、論調(diào)譜、論音句、論意格、論修辭、論境界、論寄托、論起源、論派別、論批評、論編纂等12全面闡述詞學(xué)問題。

1945年《文史雜志》五卷一、二期合刊上發(fā)表了詞學(xué)研究論文《論填詞可不必嚴(yán)守聲韻》，至今仍有影響。廣州解放前夕，國民黨當(dāng)局在中山大學(xué)逮捕了一批進(jìn)步教授和學(xué)生，對此他極為氣憤，朝夕奔走，營救被捕師生。

中華人民共和國成立后，詹安泰積極從事教學(xué)和科研工作。為了掌握辯證唯物主義和歷史唯物主義的觀點(diǎn)和方法，用以研究中國古典文學(xué)，他努力研讀馬克思列寧主義的著作和新文藝?yán)碚摗?/p>

1953《人民文學(xué)》上發(fā)表了《詩經(jīng)里所表現(xiàn)的人民性和現(xiàn)實(shí)主義精神》一文，這是一篇試圖用馬克思列寧主義觀點(diǎn)、方法研究《詩經(jīng)》，并取得可喜成績的學(xué)術(shù)論文，也是詹安泰學(xué)術(shù)思想發(fā)展的里程碑。

此后，在關(guān)于詞的起源問題的探討中，詹安泰用充分的材料，說明詞屬人民首創(chuàng)，它在民間流行后才逐漸轉(zhuǎn)到文人之手，從而糾正了封建傳統(tǒng)的看法。