商委紅腸：（摘自生活報(bào)）提起“商委紅腸”需要提到一個(gè)工廠，一個(gè)人物，工廠是哈爾濱市太平肉制品加工廠，人物是廠長(zhǎng)于桂芳。哈爾濱市太平肉制品加工廠是一家以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)優(yōu)質(zhì)肉罐制品而聞名全市的新改制企業(yè)，前店后廠的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品得到消費(fèi)者的認(rèn)可。經(jīng)過多年潛心研制的“商委牌”精制紅腸等系列產(chǎn)品，先后被國(guó)家、省、市有關(guān)部門評(píng)為名、優(yōu)產(chǎn)品、信得過產(chǎn)品、免檢產(chǎn)品和市民最喜愛產(chǎn)品。

“商委牌”商標(biāo)被評(píng)為哈爾濱市著名商標(biāo)。在質(zhì)量是生命、顧客是上帝的辦廠宗旨指導(dǎo)下，廠長(zhǎng)于桂芳始終把全員誠(chéng)信教育和職業(yè)道德教育作為增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重中之重，常抓不懈。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，嚴(yán)格執(zhí)行從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠“一條龍”管理法，選料、加工、銷售關(guān)關(guān)無(wú)漏洞。無(wú)論主料、輔料都精選正規(guī)廠家的產(chǎn)品，并做到索證齊全。

各崗位員工嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)工藝操作規(guī)則，堅(jiān)持投料標(biāo)準(zhǔn)；質(zhì)量責(zé)任指標(biāo)到人，獎(jiǎng)罰分明。對(duì)發(fā)現(xiàn)原料有異物者當(dāng)場(chǎng)發(fā)獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金由供貨單位支付，這項(xiàng)激勵(lì)制度不僅為產(chǎn)品質(zhì)量上了一道“鎖”，而且約束供貨方不敢以次充好。

定期請(qǐng)消費(fèi)者到工廠參觀，品嘗后留下寶貴意見。這項(xiàng)產(chǎn)品售后質(zhì)量反饋制度在太平肉制品加工廠實(shí)行多年，深受消費(fèi)者的歡迎?！白鋈夤拗破肪拖癫蠕摻z，事關(guān)食品安全。狠抓售后質(zhì)量反饋不是作秀，是真心實(shí)意聽消費(fèi)者的意見，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，讓市民吃得放心，兌現(xiàn)‘干干凈凈做產(chǎn)品，把住病從口入關(guān)’的承諾。”于桂芳廠長(zhǎng)說(shuō)。