牛奶土豆泥的做法

原料：土豆；牛奶；鹽；胡椒粉；高湯（就是雞湯或鴨湯），低筋面粉  

制作流程： 

1. 將土豆切碎后蒸軟，待涼后磨成泥狀。  

2. 鍋內(nèi)入黃油，下土豆泥和牛奶，鹽，翻炒至濃稠。  

3. 將炒好的土豆泥放入容器中備用。  

4. 鍋內(nèi)下黃油，低筋面粉少許，牛奶少許，高湯，胡椒，鹽等，煮開后收汁成糊狀，澆到土豆泥上即可。

葡萄干蜂蜜土豆泥的做法

材料：葡萄干、土豆、蜂蜜。  

作法：  

1、取雞蛋大小土豆一塊煮爛、去皮、研碎。  

2、取20多顆質(zhì)量好的葡萄干，用溫水泡軟后，剁碎。  

3、鍋中放適量水，將土豆泥、葡萄干末同煮成糊狀，加入適量蜂蜜。  

4、吃時上鍋蒸5分鐘。